Jak wykorzystać czerstwe pieczywo? Co zrobić ze starego chleba i bułek? 5 pomysłów na dania z czerstwego chleba!
Wykorzystywanie resztek jedzenia od zawsze było jedną z głównych zasad towarzyszących gotowaniu w moim rodzinnym domu. Babcia, mama, teraz i ja widzimy sens tej tradycji. Jest to działanie sprzyjające nie tylko środowisku, ale i naszym portfelom. Dzięki temu ograniczamy śmieci oraz zaoszczędzamy trochę pieniędzy. Choć całościowe zużywanie jedzenia zalegającego w naszych kuchniach czasem wymaga pomysłu, uważam, że w dobie Internetu, mi jest zdecydowanie łatwiej niż starszym pokoleniom. Nie potrzebowałam długiej analizy, aby zauważyć, że pieczywo stanowi jeden z tych produktów, które marnują się najczęściej. Świeży, pachnący, czasem jeszcze ciepły chleb z własnego piekarnika jest uwielbiany przez moje dzieci, dlatego nigdy nie musi długo czekać na konsumpcje. Inaczej ma się sprawa w przypadku pieczywa kilkudniowego, po które raczej niechętnie sięgają. Sama jako dziecko byłam uczona, że stary chleb, którego nie jesteśmy w stanie przejeść zjedzą ptaki - więc problem marnowania szybko znikał. Dziś mając świadomość, że jedzenie chleba przez lokalne ptactwo niezbyt służy ich zdrowiu, szukałam inspiracji jak wykorzystać czerstwe pieczywo. Dania z czerstwego chleba nie wymagają długich przygotowań, ani dużej wiedzy kulinarnej, a są naprawdę smaczne. Co zrobić ze starego chleba i bułek?